【 上野 】一蘭

【上野】一蘭

旅遊日期 : 2017.02.02

人氣指數 : 4,776

※ 文章內的圖片，點選後，都能變大尺寸照片。

出國前，日本通的同事極力推薦，來到日本，一定要吃『一蘭拉麵』，要不然就等於白來了!

真是『踏破鐵鞋無覓處得來全不費功夫』，正當我們要前往上野動物園的途中，在入口處看到斗大的紅色招牌，那不就是傳說中的『一蘭拉麵』嗎?

幸運的是，可能才剛開店不久，所以排隊人潮尚未湧現，我們不用排什麼隊就進去了， Lucky~ ^0^

來得好不如來得巧，那我們一家就趁此機會，好好去見識一下，『一蘭拉麵』的神奇魔力吧! ^^

想不到『一蘭』是用點餐機，而且就跟 7-11 一樣， 24 小時無休，老闆真是太會賺錢了!

看了半天，拉麵的口味只有一樣，只差要不要加顆蛋而已。

從左圖牆上的簽名板來看，不少日本名人也曾來這裡光顧過。

右圖是一目了然的座位表，外場工作人員可以很清楚知道，目前店內尚有的空席位置，真方便。

按完點菜機後，店員會拿張單子過來，讓顧客勾選口味及是否加入青蔥等，好貼心的客製化服務!

裡面座位不大，中間還用隔板隔起來，就像小型K書中心，每個人都有獨立的用餐空間。

外套可以掛在位子後面的牆壁上。

座位正前方原本是開放的，可以看到工作人員忙碌地來回穿梭. 送完餐之後活動木門就會被拉下來，只聽到咻咻吃麵的聲音。

如果覺得吃不夠還想加點，就填寫單子，並按桌上的呼叫鈴，工作人員會馬上過來處理。

怎麼加點的方法，全都用圖文並茂的方式，呈現在眼前，讓人一看就懂。

B 仔專心看著菜單，不知他看懂的日文有多少? ^^

隔板下有個卡榫，輕輕一拉，就可把隔板折起，方便與同行的親友互動。

想喝茶，左上角也有小型飲水機，任君取用。

半熟的白煮蛋，首先上場。

人氣 No.1 的肉片，肥瘦比例約 2 : 1，在不加任何辣椒之下，直接品嚐，肉質軟中帶 Q，入口即化，且口齒留香。我個人比較喜歡加點辣椒，有點辣又不會太辣，不但能讓味蕾多一種口感，更讓人忍不住一口接著一口的吃，完全停不下手中的筷子。^_^

主角 : 拉麵，總算粉墨登場囉! ^0^

麵中一點紅，不吃辣的老婆原以為辣椒會很辣，還特地撈起來，後來才發現，加上辣椒後，湯頭變得更好喝，於是又全部倒入碗中。 ^_^”

坦白說，叉燒和拉麵都好吃得沒話說，只不過，麵似乎少了點，難怪會提供加點單。

飢腸轆轆的 B 仔，早已大口大口吃起麵來，欲罷不能。

湯頭濃郁，麵條 Q 彈有勁，完全是 B 仔最喜歡的口感，為表達對師傅們所做美食致敬，B 仔吃到最後，乾脆整碗拿起來喝光所有湯汁。^_^”

什麼!! 碗內還有玄機，若不是把湯喝光光，還真不容易發現隱身在碗底的秘密。

還意猶未盡，吃不過癮嗎? 店家特地提供禮盒服務，看是要買 1 人份， 3 人份 ( 一盒 )，或是一整箱，統統都有。

不是每個人都有機會到日本來吃一蘭拉麵，為了讓父母也能享受到這麼棒的日本美食，我在店外的販售區，一口氣買了四盒 ( 每盒 2200 日圓 )，準備帶回去當伴手禮，孝敬父母。 ^_^

不知不覺中，店外已排滿了一群想品嚐美食的饕客，還好我來得早，真是好佳在。 ^^

不會吧，這仁兄也太猛了，連行李箱也提了過來，是一下飛機就馬上衝過來吃嗎?

回到家後，趕快來品嚐一下，遠從日本帶回台灣的拉麵，口味是否跟前一天在日本吃到的一模一樣?

打開外包盒，盒內放有六包麵線、三包醬汁、以及三包辣椒粉。

準備下麵囉!

先準備半鍋子的水，煮沸後加入一包醬汁，滾開後再下兩包麵線，約煮 2 分鐘 ~ 2 分半鐘，就可起鍋，之後放入青蔥、水煮蛋、叉燒等配料，就大功告成了! ( 切記 : 麵千萬不要煮太久，否則會軟軟爛爛的，不好吃喲! )

開動囉! 嗯~~ 湯頭、口感，都差不多，讓我不禁回想起，當時在店內第一次吃到一蘭拉麵，驚為天人的感動，好懷念日本喔~

商家資訊
店名	一蘭
地址	Atre Ueno, 7 Chome-1-1 Ueno, 台東区 Tokyo 110-0005日本
訂位專線	+81 3-5826-5861
相簿	★ 2017.2.2 - 一蘭 ( By Remona ) ★ 2017.2.2 - 一蘭 ( By Mikey )
本次行程	Day 1 : 出發 -> 成田機場 -> 迪士尼單軌列車 -> 東京迪士尼樂園 Tokyo Disneyland -> 東京灣希爾頓飯店 Day 2 : 東京灣希爾頓飯店 -> 東京迪士尼海洋 Tokyo DisneySea -> 一風堂 -> 東京灣希爾頓飯店 Day 3 : 東京灣希爾頓飯店 -> 藤子·F·不二雄博物館 -> 新宿街頭 -> 豚·燒肉酒房 -> 晴空塔 -> 東京灣喜來登大酒店 Day 4 : 東京灣喜來登大酒店 -> 七色 -> 花月堂 -> 淺草觀音寺 -> 磯丸水產 -> 龜有 -> 超大吉 -> 東京灣喜來登大酒店 Day 5 : 東京灣喜來登大酒店 -> 明治神宮 -> 天丼てんや -> Line Store -> 原宿街頭 -> 上野公園 -> 阿美橫丁 -> Yamashiroya -> BON VOYAGE -> 東京灣喜來登大酒店 Day 6 : 東京灣喜來登大酒店 -> 一蘭 -> 上野動物園 -> 成田機場 -> 回程