每次開車進入清境，就會看到一座雄偉的白色鐘樓，矗立在入口，彷彿是招財貓似的歡迎大家來清境，這顯目的地標，就是 『 老英格蘭 』 最著名的古堡建築。
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今天天氣不好，想不到停車場居然停滿了車，一位難求，台灣有錢有閒的人還真多! ^^
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我老早就很想進來一探究竟了，但是，昂貴的住宿費令人咋舌，要我花幾萬塊住一晚，實在是花不下去，還好，下午茶的價位還能接受，今天就來享受優雅的貴婦下午茶吧! ^_^
【 註 】
英式下午茶每客 500 元，兒童下午茶每客 350 元，皆需加收 10% 服務費。
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眼見所及，皆是一座座精緻唯美的大理石雕像，彷彿一步就到歐洲，置身國外。 ( 偽出國嗎? 哈哈! XD )
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這裡沒有開放參觀，除非是用餐或住宿，連上廁所都要有人帶，戒備實在是太森嚴了!
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嗯~ 午餐價位也很高檔。
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量完額溫，噴上酒精後，工作人員才引導我們進入這神秘的歐洲城堡莊園。
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右圖的黑色建築，是 『 莎士比亞音樂廳 』 與 『 莎士比亞會議廳 』。都鐸式建築，充滿著濃濃的異國風~
【 註 】
都鐸式建築是都鐸王朝的第二代君王 : 『 亨利八世 』 開創的建築風格。 風行於西元 1485 ～ 1560 年之間，特點為有突出的交叉骨架山牆，也有兩個或者三個磚石砌的大煙囪，並有裝飾線腳；牆體採用磚石及抹灰等材料組合而成。 喜用凸窗，用狹長的窗扇組成，雙懸式或棱形窗也較普遍，入口用石料砌成拱形邊框，非常特別。 ( 資料來源 : 英國建築變遷史 )
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餐廳入口兩側立了兩尊巨大的神獸，雄糾糾氣昂昂!
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花園裡有兩百多座大理石雕像，每座形態各異，表情栩栩如生。
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這麼多又這麼重的雕像從西班牙運過來，一定很辛苦吧?
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雕像之多，連 B 仔都看得目不暇給，眼花撩亂。
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左側白色鐘樓建築，是老英格蘭莊園的 『 維吉諾餐廳 』，我們要享用下午茶的地方。
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餐廳中間有座天井，引進自然光，加上大片落地窗，感覺明亮又寬敞!
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室內美輪美奐，極盡奢華，每樣擺飾看起來都價值不婓，害我不斷叮嚀孩子們，只能遠觀而不可褻玩焉!
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這些從歐洲進口的華麗家具/家飾，都是民宿老闆斥資數億，耗時九年，用錢和時間砌出來的，難怪房價會這麼貴!
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很難想像老闆是軍旅出身，毫無建築背景，無師自通的他，九年來親自帶領工人一步步完成一棟棟的英國古典建築，真是令人佩服!
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老英格蘭莊園是五星級飯店，榮獲 SLH ( Small Luxuray Hotels of the World / 世界小型豪華酒店 ) 認可，是全球頂級豪華酒店之一。
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豪華氣派的餐廳，讓人一踏進就覺得彷彿到了國外 『 米其林 』 級的高檔餐廳用餐一樣。
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富麗堂皇，金碧輝煌的裝潢，連燭台都如此的古典雅致，宛如在美術館裡用餐。
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下午茶是坐在靠窗的座位，有種靜謐之美~
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我們在旅展只買兩張 『 莊園下午茶 』 券，因為鴻鴻身高未滿 130 公分，所以需加點 『 輕食下午茶 』。
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左圖的黑色建築是住房區，聽工作人員說，今天住房率接近滿房，目前只剩下一晚兩萬多元的房型。
PS. 我還真好奇這些房客到底是從事什麼工作? 這麼有錢!
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先遞上的是英國紅茶，加上牛奶，就變成奶茶了!
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| 《 寒 天 水 果 凍 》 |
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水果真材實料，透明看得見，連擺盤都別出心裁。
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來這麼高級的餐廳吃下午茶，感覺自己的動作也變得優雅起來。 ^_^”
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你們兩個不要吃得狼吞虎嚥啦! 要慢慢的，細細品嚐，好好享受這貴族般的悠閒氛圍。
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『 輕食下午茶 』 其實就是 『 莊園下午茶 』 的迷你版，只有幾樣小點心及水果凍，感覺很不划算。
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小熊馬卡龍（ 咖啡或巧克力 ）、蛋糕鬆餅 / 英式鬆餅 Scone、覆盆子蛋糕、寒天水果凍。
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工作人員提醒我們，英式下午茶三層甜點塔的食用順序是，由下往上吃，由鹹而甜，讓味覺由清淡到濃厚。 ( 資料來源 : 英式下午茶 Q&A )
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每種甜點都是師傅巧手的創作，看起來就像美美的藝術品，讓人捨不得吃掉。
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啜一口芳香的紅茶，嚐一下精緻可口的甜點，欣賞高貴優美的骨瓷茶具，耳畔傳來令人放鬆的輕音樂，空氣中瀰漫著淡淡的香氣，五感全開，真是太幸福了! ^0^
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[ 頂層 ] 馬卡龍（ 口味隨機 ）/ 葡萄乳酪 / 水果丹麥
[ 底層 ] 可麗露 / 鹹起士司康 / 地瓜蒙布朗 / 鹹派
[ 中層 ] 蛋糕鬆餅 / 抹茶香蕉蛋糕
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英國有句諺語：『 鐘敲四下，一切為下午茶停下。』 ( When the clock kicks at four，everything in this world stops for tea. )
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下午茶起源於 17 世紀。當時，英國上流社會的早餐都很豐盛，午餐較為簡便，而社交晚餐則一直到晚上八時左右才開始，人們便習慣在下午四時左右吃些點心、喝杯茶。 ( 資料來源 : 下午茶的由來 )
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英式伯爵紅茶 ( EARL GREY)，是全球最受歡迎的調味茶，以十九世紀初英國首相格雷二世伯爵（ Earl Grey ）的姓名來命名。 通常選用大吉嶺、高地錫蘭茶、中國茶等相對清淡典雅的紅茶，同時還加入了佛手柑精油，這使得伯爵茶的香氣格外清新迷人。
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鴻鴻，帶你出來體驗英式下午茶，你這是什麼表情?
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雖然只有一個下午，想像自己是 16 ~ 17 世紀的英國王公貴族，感覺真不錯!
PS. 鴻鴻幹嘛突然亂入，破壞畫面啊! >_<
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儘管住不起昂貴的房間，不過偶爾可以忙裡偷閒， 來這裡用餐或喝下午茶，好好犒賞自己一下，讓身心靈獲得放鬆與滿足! |
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