【 沖繩 】元祖海ぶどう本店

【沖繩】元祖海ぶどう本店

旅遊日期 : 2018.09.22

人氣指數 : 4,262

※ 文章內的圖片，點選後，都能變大尺寸照片。

由於我們住的飯店只附送早餐，所以午/晚餐要自行解決。附近都是燒肉店，我們第一晚巳經品嚐過了，所以今晚想換換口味。

開車繞了半天，突然眼前一亮，元祖海ぶどう斗大又明亮的招牌在昏暗的街道上，顯得格外醒目。

雖然不知道『海ぶどう』是什麼東西，不過既然來了，就進去嚐鮮吧!

推門進去，有種來到懷舊餐廳的感覺，因為一景一物，都充滿濃濃的復古風~

店內大約有 80 個座位，溫馨的氛圍讓人感到很舒適。

小小的店裡，牆上貼滿日本名人/藝人的簽名，想不到這家店會吸引那麼多人來吃，想必一定有它獨到之處。

雖然日語的そば原指蕎麥或蕎麥麵條，但沖繩/琉球麵條並不使用蕎麥，而是用小麥的麵粉加工。

木製電線桿作為店內的主要支柱。開放式廚房一覽無遺，雖然不夠豪華新穎，卻很乾淨樸實。

用河豚標本當作店內的裝飾，很有海洋的氣息。

琉球可樂在其他地方買不到，只有沖繩才有，雖然是可樂，但一點也不甜，很特別的味道。

打開 menu 一看，本店招牌菜 : 『海ぶどう』立刻躍入眼簾，那就點來吃吃看吧!^_^

除了定食，也有生魚片，最重要的是，價格都不貴，庶民的平價美食。

咦? 有煎餃耶，那是鴻鴻的最愛。

即使是主廚推薦的天婦羅料理，價格也很便宜。

要怎麼吃海葡萄才會好吃呢？當地人最常見的吃法是直接沾醬油或醋。

西元 2000 年，富士電視台的電視節目 : 『くいしん坊!万才』，亞洲唯一一位能贏山普拉斯 ( 14 座大滿貫單打桂冠得主 ) 的日本男子網球選手 : 松岡修造，還採訪本店跟老闆合影留念哩!

《刺身 / 生魚片拼盤》

《元祖海葡萄蓋飯》

滿滿一大碗海葡萄，圍繞在海膽、鮭魚子、山藥糊周圍，超級澎湃的!

海葡萄吃起來有海水的天然鹽味，咬下去嗶嗶啵啵的，好像在吃『跳跳糖』。最後再加上檸檬醋，拌著白飯、鮭魚卵、海膽、山藥糊一起吃，天啊，這真是人間美味! ^0^

《炸蝦定食》

炸蝦吃起來不油不膩，沾著特調的醬料，酸酸甜甜的，不錯吃唷~

OMG! 這是什麼東西? 煎餃派嗎? ^_^”

《唐揚雞定食》

來日本就是要吃唐揚雞，不過每家店的口味都不盡相同。

菜全部都到齊了，準備開動囉!

鴻鴻狼吞虎嚥，彷彿餓很久似的。外皮酥脆的餃子，讓鴻鴻一吃就完全停不下來。

我發現，每碗白飯的份量超多，其實，我光吃菜就飽了，白飯根本吃不完，可能是店家為了讓漁夫吃飽才有力氣幹活，所以才會不惜成本提供這麼大碗的白飯吧!

這家是海葡萄丼的發源店，在平成 23 年 ( 西元 2011 年 )，日本農林水産祭水產部門中，還得到天皇盃哩!

海葡萄，是一種沖繩的海藻，又稱『綠色魚子醬』，當初是漁夫花了 5 年才在陸上成功養殖。西元 1994 年，本店開始營業，隔年推出『元祖海葡萄蓋飯』，一炮而紅，成為來沖繩不吃不可的終極美食!

好大一碗海葡萄丼啊! 店面豐富多彩的外觀，讓人感受到沖繩的大自然的熱情和美麗。沒來吃『元祖海葡萄蓋飯』，別說您來過沖繩喔!

商家資訊
店家	元祖海ぶどう本店
地址	6092−1 Onna, Kunigami District, Okinawa Prefecture 904-0411日本
相簿	★ 2018.9.22 - 元祖海ぶどう本店
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