【 馬公 】赤坂拉麵

【馬公】赤坂拉麵

旅遊日期 : 2018.08.26

人氣指數 : 7,768

※ 文章內的圖片，點選後，都能變大尺寸照片。

在澎湖馬公的 Pier3 ( 三號港 ) 3 樓，有一家十分醒目的餐廳，豪邁地用毛筆揮亳寫下『拉麵』兩個大字，教人不注意也難!

不同於其他餐廳，門口都是掛上斗大的店名，這家拉麵店反而用拉麵來引人注意，可見對自家的拉麵很有信心!

Pier3 ( 三號港 )，位在『南海遊客中心』的對面，是澎湖最大的免稅商店，也是澎湖首座大型購物中心。上次來的時候還沒看到，不知是何時開的?

『いらっしゃいませ』是日文的歡迎光臨，還沒踏進就好像聽到餐廳裡服務員充滿朝氣的聲音。 ^_^

等候區的牆上掛滿照片，訴說著老闆對拉麵的熱情和堅持，來自日本的赤阪拉麵，還是第一屆電視冠軍王哩!

店內裝潢充滿濃濃的東洋風，讓人恍如到了日本。

牆上這幅畫是桃太郎嗎? ^_^”

『唏哩呼嚕』，是形容喝粥、吃麵的聲音，好吃到店內只剩下『唏哩呼嚕』的聲音。

『屋台』就是日本的夜市、路邊攤。因為『日本第一拉麵王』佐藤強先生，是在赤坂區擺拉麵攤起家的，他的攤子在一天中每副碗筷只用一次，絕不重複使用，這個創舉改變人們對路邊攤，衛生條件不佳的印象。

拉麵種類多樣，不知從何選起? 店員推薦本店的招牌 : 『佐藤拉麵』，那麼就決定是它了!

Mikey 則是點了『北海道辣味噌拉麵』。

《佐藤拉麵》 : 日本傳統豚骨白湯拉麵，吃後口齒留香~

《北海道辣味噌拉麵》 : 辣度超過小辣，辣得夠味!

碗的邊緣還有印有『電視冠軍赤坂拉麵』的字樣，可見老闆真的很引以為傲!

沒想到把湯喝光之後，碗底赫然出現日本內閣總理大臣 : 安倍晋三的題字 : 『和氣滿堂』，真是太厲害了!

要把麵和湯吃到一滴都不剩，才會看見這碗底的秘密。

加 10 元送一杯紅茶， Mikey 貪小便宜，加購了兩杯紅茶，不過他也為此付出慘痛的代價，一路上尿意不斷，到處找廁所，哈哈! ^0^

牆壁上儘是日本名人造訪後留下的簽名，洋洋灑灑，好壯觀啊!

其中，最重量級的簽名，莫過於總理的珍貴墨寶了!

整片的落地窗，正對南海遊艇碼頭，視野遼闊，天氣好或是看夜景，這一排座位一定坐無虛席。

連我們住的澎湖喜來登飯店都看得一清二楚耶!

成功並非偶然，英雄不怕出身低，佐藤強社長是個貧困家庭出生的小孩，經常餓肚子的情況下，他深刻地體會到食物是如此美好，進而愛上料理。

雖然是路邊攤，他卻以大餐廳的標準來要求自己 : 每天大火熬煮近十個鐘頭的大骨原味高湯，用日本進口食材原物料，加上日本配方調味，以及手工瑣碎繁複的程序，難怪 Q 彈麵條及濃郁湯頭如此美味，得到電視冠軍，真的是實至名歸! ( 資料來源 : 關於赤坂 )

回到台灣後，我還是對赤坂拉麵念念不忘，但是我不可能三不五時去馬公吃啊! 幸好，除了澎湖外，台灣也開了 4 家分店 ( 詳情請見 : 分店簡介 )，更棒的是，其中一家還在上班公司附近，太好了，今天中午我就揪同事，一起去品嚐日本第一的拉麵吧! ^0^

商家資訊
店名	赤坂拉麵
地址	澎湖縣馬公市同和路158號3樓
相簿	★ 2018.8.26 - 赤坂拉麵
本次行程	Day 1 : 出發 -> 澎湖機場 -> 海上皇宮 - 海上牧場 -> Pier3 -> 澎湖水族館 -> 澎湖福朋喜來登酒店 Day 2 : 澎湖福朋喜來登酒店 -> 東海生態 - 鉅航育樂 -> 奎壁山 -> 易家仙人掌冰 -> 澎湖福朋喜來登酒店 Day 3 : 澎湖福朋喜來登酒店 -> 七美 -> 望安 -> 望安綠蠵龜觀光保育中心 -> 赤坂拉麵 -> Pier3 -> 澎湖機場 -> 回程