【 大阪 】元祖串炸

【大阪】元祖串炸

旅遊日期 : 2018.04.05

人氣指數 : 7,068

※ 文章內的圖片，點選後，都能變大尺寸照片。

來到大阪新世界，到處都是串炸店，上回來的時候沒吃到 ( 詳情請看【大阪】通天閣 / 【大阪】日本一の串かつ・横綱 ) ，所以這次來大阪，我們特地到通天閤旁的『元祖串炸達摩』嚐鮮。 ^_^

創業於昭和四年 ( 西元 1929 年 ) 的大阪新世界元祖串炸達摩，開業至今巳經 89 年了! 森77 ( 生氣氣 ) 的老闆，是本店的最有名的招牌，讓人印象深刻!

各種食材種類的串炸，高貴不貴， 15 支才 2000 日圓，難怪『串炸』是大阪庶民之味!

『元祖串炸達摩』是大阪串炸的起源，所以生意很好，經常大排長龍，幸好今天一進店裡就有座位， lucky~ ^_^

才剛入座，就看到桌上一大碗生的高麗菜，跟一大盆醬油，這是作什麼用的? 開胃菜嗎? @@

因為不知道該選擇哪一種串炸，乾脆點組合套餐比較快!

食材種類非常豐富 ( 豬肉、天然蝦、起司、洋蔥、帆立貝等約 40 種 )，看起來都好好吃的樣子。

店內空間其實不大，除了可以近距離看師傅炸東西的吧台外，還有幾張 4 人桌，整間店坐無虛席。

雖然店家有提供免費冰開水，但兒子們還是比較喜歡喝冰可樂。

《開胃菜：味噌燒牛筋》

除了牛筋外，還有蒟蒻，吃起來味道還不錯。

由於衛生考量，串炸的規則就是『醬汁嚴禁兩次沾用 ( 碰過嘴，或者咬過的炸串禁止再去沾醬汁 ) 』。

如果『醬汁不夠』、『想再沾一次』的時候，可以用一起附上的高麗菜舀醬汁淋到炸串上。 ( 資料來源 : 推薦的串炸屋 5 選 )

吃串炸就是要配酒才過癮! 因此，除了串炸外，還有生啤酒、梅酒、日本酒可供選擇。

沒多久， 15 支串炸一次全上桌了!

老實說，我不太愛吃油膩的炸物，怕臉上會長痘痘，可是元祖串炸很神奇，酥脆的麵衣吃起來非但不油膩，而且還可以吃到內餡蔬菜的鮮甜，難怪會譽為『大阪必吃百年美食』，果然是名不虛傳! ^0^

結帳櫃台附近，還有販售一些紀念商品， ex: 美味的牛五花肉味噌燉咖哩、兩次禁止串炸醬咖哩、達摩部長吊飾等等，十分特別。

來大阪，千萬不能錯過三大美食 : 章魚燒 ( 詳情請看【大阪】道頓堀 Bikkuri tako-yaki / 【大阪】會津屋 / 【大阪】甲賀流章魚燒 / 【大阪】玉屋ざんまい )、大阪燒 ( 詳情請看【大阪】ぼてぢゅう屋台 ) 以及高人氣的『元祖串炸』，大阪真是美食天堂!

商家資訊
店名	元祖串炸
地址	大阪市浪速區惠美須東1丁目18番(通天閣旁)
相簿	★ 2018.4.5 - 元祖串炸
本次行程	Day 1 : 出發 -> 關西機場 -> 京都駅 -> 祇園、鴨川 - 櫻花 -> 京都祇園、花見小路 -> 天下一品 -> 清水寺 -> 清水寺 - 商店街 -> 八坂神社 -> 圓山公園 -> 玄品河豚 -> 祇園、鴨川 - 夜櫻 -> 花灯旅宫川町公寓 Day 2 : 花灯旅宫川町公寓 -> 醍醐寺 -> 醍醐寺 - 雨月茶屋 -> 平等院 -> 伏見稻荷大社 -> 伏見稻荷大社 - 商店街 -> 二條城 - 夜櫻 -> 哈納-圖羅祗園酒店 Day 3 : 哈納-圖羅祗園酒店 -> 嵯峨野嵐山小火車 -> 保津川遊船 -> 嵐山渡月橋 -> 嵐山公園 -> 祇園 Disney Store -> 壹錢洋食 -> 京都駅 -> 甲賀流章魚燒 -> 焼肉カルビチャンプ ( 大阪内店 ) -> 大阪環球影城商店街 CityWalk -> 日本環球影城公園前飯店 Day 4 : 日本環球影城公園前飯店 -> 京都駅 -> 銀閣寺 -> 銀閣寺 - 商店街 -> 哲學之道 -> 平安神宮 -> 南禪寺 -> 蹴上傾斜鐵道 -> 京都駅 -> 玉屋ざんまい -> 鶴橋風月大阪燒 -> 大阪環球影城商店街 CityWalk -> 日本環球影城公園前飯店 Day 5 : 日本環球影城公園前飯店 -> 春日大社 -> 奈良公園 -> 東大寺 -> 奈良市區 -> 元祖串炸 -> 通天閣商店街 -> 日本環球影城公園前飯店 Day 6 : 日本環球影城公園前飯店 -> 大阪くらしの今昔館 -> 黑門市場 -> 黑銀まぐろや -> 中之島遊船 -> 大阪城公園周遭 -> 四天王 -> 食倒太郎本舖 -> 道頓崛 -> 日本環球影城公園前飯店 Day 7 : 日本環球影城公園前飯店 -> Pokemon Center -> DAIMARU -> 大阪駅 -> 關西機場 -> 回程