旅遊日期 : 2017.04.02 | 人氣指數 : 9,046 |
來到南竿, 人生地不熟, 幸好熱心的飯店工作人員指引, 建議我們去 『 和田屋 』, 品嚐一下道地的風味菜。 |
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『 和田屋 』 就位在馬港觀光夜市裡, 可能現在日正當空, 所以街道上冷冷清清。 |
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真的很難想像, 到了夜晚, 這裡又會變成什麼樣的光景? |
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和田屋終於到了, 趕緊找個位子坐下來點菜, 我的肚子巳經餓扁了! |
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進門後, 只見幾個年輕的阿兵哥正在用餐, 現在來馬祖當兵比往年輕鬆許多, 簡直就像在度假一樣。 |
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嗯, 馬祖特色小吃還真不少, 那就點些沒吃過的東西來嚐鮮吧! ^_^ |
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OMG! 這真的是小碗的牛肉麵嗎? 怎麼這麼大一碗? 而且肉多又大,老闆~~ 您是不是上錯菜啦? @@ |
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用筷子輕輕一夾,QQ 的麵條順勢拉起,咬一口,Q 彈有勁; 至於湯頭,香辣濃郁,才一入口,味蕾充滿著幸福的滋味, 就連向來不愛吃辣的鴻鴻與 B 仔,也全都拜倒在這美味湯頭下,一直吵著要再來一碗。這真的是我吃過, 最好吃的牛肉麵! ^0^ |
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這就是 『 炒淡菜 』? 怎麼看起來很像孔雀蛤呀? |
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其實淡菜並非蔬菜,而是貽貝肉煮熟製成的乾貨,淡菜的外型與台灣北部常見的孔雀蛤很像,兩種都是貽貝的一種。台灣馬祖海岸盛產淡菜,一度被命名為 『 新鴛鴦蝴蝶貝 』、 『 深海威而剛 』。不過也有人將生貽貝統稱為淡菜。 ( 資料來源 : 淡菜與孔雀蛤 傻傻分不清 ) |
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連海鮮炒麵也加入淡菜, 您看, 淡菜是不是比一般的蛤仔還要大上許多呢? |
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那為什麼要叫做『淡菜』呢? 原來取下貽貝肉後煮熟,完全不加鹽巴,口味較淡,因此才有淡菜的稱號。 對了, 淡菜的湯還可以喝唷! 喝起來就像蛤仔湯一樣, 很清淡。 |
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這碗 『 馬祖餛飩湯 』, 清爽順口, 拿來配紅糟炒飯剛剛好。 |
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這盤 『 紅糟香腸炒飯 』, 才 100 元而巳, 份量極多, 真的不騙您, 我吃完後, 肚子就一直飽到晚上, 連晚餐都吃不下! ^_^” |
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一開始看到炒飯端上桌時, 我看得目瞪口呆, 一度看傻了眼, 想說這麼多我怎麼可能吃得完? 何況我平常食量就不多, 一下子要吃這麼多飯, 簡直是 mission impossible! >_< 沒想到我吃了一口後發現, 紅糟和香腸拌炒後, 不但不油膩, 反而吃起來甜甜的, 超好吃, 於是我一口接著一口, 慢慢的, 居然整盤被我吃光光, 根本就是奇蹟, 連我自己都感到不可思議! ^0^ |
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我們點的菜色不多, 卻每道都是比大盤, 比大碗的, 而且價格又不貴, 怪不得阿兵哥都喜歡來這裡聚餐, 真的是物超所值, 超讚的! |
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只是一個很愛全家出遊的爸爸。
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